2016年06月一覧

夏の訪れとともに

梅雨特有の日が続きますね。

ようやく我が家は扇風機を出しました。
娘が小躍りをして喜んでいます＾＾

さて、最近の娘のおやつは《ひんやりデザート》です。

エスプレッソをおとして、エスプレッソゼリーを作るのがブームの一つで、
すでに3回も作りました。娘はカプセルを落とすのも面白いようで、
エプロンをつけて毎回真剣に取り組んでいます＾＾；

その他わらび餅やくずもちも。
ひんやりデザートが美味しい季節ですね。

わらび餅は来月のお教室のデザートでお出しします。

こちらの便箋は有隣堂の文具売り場で購入したもの。

デジタル化が進む一方で、心落ち着けて、字を書く時間も心地良く感じます。

皆様、本日も良い一日をお過ごしください。

アリタ・ポーセリン・ラボの器《ジャパンスノー》。

何かとシルバーの色にひかれるのですが、こちらの器も一目惚れ。以前購入した食器です。

今日は、より念入りにお手入れ。

大事に使っていきたい器の一つです。

来月は、「和食」のお教室を開催します。

メニューに合わせて、ワインも日本のものを選びました。

暑い日が続きますね。

さて、今回はお勧めの《まな板》のご紹介です。

こちらは「ラバーゼ」のまな板。

~お勧め理由~
★厚みがあり安定感がある
★適度な弾力
★刃のあたりがよく、食材をカットするのがとても心地いい

表面を削り直してもくれますので、長くご使用いただけますよ。

もう少し大きめでしたら、なおいいかなと思い、大きめのまな板を購入したこともありますが、結局こちらのまな板に戻ってきます。

お料理が益々楽しくなる調理道具の一つです。

暑い日には、娘も好物のカッペリーニをよく作ります。

蕎麦サラダも。

夏のお野菜は色が鮮やかでとても綺麗。
思わずパシャリ。

皆様どうぞ素敵な一日をお過ごしください♪