2016年11月一覧

de bon coeur

紅葉が楽しめる季節となりましたね。

たまプラーザ東急地下一階の
de bon coeur（ドゥボンクーフ）にて、ケーキを買ってきました。
http://deboncoeur.com/

こちらのケーキは、デザインが素敵です。じっと見とれてしまうほど。
シャンパンや、赤ワインと一緒に楽しむのもいいですね。

我が家は先日ツリーを飾りました。
娘は目をキラキラさせながら、ツリーを見つめていました。
サンタさんへお手紙を書いて、玄関にはっていましたよ＾＾

月に一度は作る、大人用の「spicy curry」。
スパイスの香りと、ほろほろっと崩れる柔らかい鶏肉。辛いですよ～＾＾
こちらにお野菜やニンニクチップを飾ることもありますが、
本日はシンプルにいただきます。

spicy curryを作るきっかけは、以前溜池山王へ勤務していた頃に、
足繁く通ったカレー専門店「Fish」。

注文はいつも同じ。大辛チキンカリーライス。
辛くて涙が出そうになりましたが、癖になる味です。

過ごしやすい秋晴れが続きますね。

さて、休日のお昼のご紹介。

先日作りましたパテ・ド・カンパーニュを、
ピノ・ノワールの軽めの赤ワインと共にいただきました。

久し振りの投稿になりました。
本日は「パテ・ド・カンパーニュ」を作っています。

そのままマスタードをつけていただいても美味しですし、
バゲットに挟んでも♪

白ワインと合わせて＾＾