最近購入したブラウンのハンドブレンダー。

ミキサーよりも手軽にささっと出して、ささっと収納できるのがいいですね。
手を握る部分で強弱を調整できるのが便利ですし、洗うのも清潔かつ簡単。

我が家では毎朝スムージーを飲んでいます。
今回はにんじんとりんご、レモン、オレンジを入れてみました♪

ハンドブレンダー｜ブラウンハウスホールド :

ご招待いただき、表参道のSghr新作発表会へ行って参りました。

職人さんの手作業ならではの、一つ一つ曲線の異なる器や、眩しいくらいの輝きを放つプレート等素敵な新作作品が多数展示されていました。

ガラスの持つ輝きと、繊細な作りにうっとりと魅了されました♪

さて、作品を拝見した後は、同封されていた無料チケットを利用し、お隣のカフェRESTでお茶をしました。

花びらのような繊細な器でいただくアイスティは、器の口当たりもよく、より美味しく感じましたし、デザートも美味しいだけでなく、食感楽しくいただきました。

寛ぎの一時。店内の雰囲気にまた来たいなと思う空間があります。

REST スガハラのガラスでくつろぎのひとときを 表参道Sghrスガハラショップ青山隣りに佇むcafe & lounge reSt（by Sghr） :

お野菜とソーセージのスープ。
お出汁ベースであっさりとしています。
天然酵母のくるみパンは、ベッカライ徳太朗で購入。
かむ程に味わいある、お勧めのパンの一つです。

本日のワインは山形の高畠のもの。
樫樽熟成されていることで、奥行きのある味わいと余韻があります。
グラスもワインに合わせてチョイス。

ワインとスープとチーズとサラダ。
こんなシンプルな夕食も我が家は時々登場します。
スープのお出汁は、翌日リゾットにしたり。

ぐるなび – ベッカライ 徳多朗（たまプラーザ・あざみ野/サンドイッチ・パン屋） :

コーヒーにあう焼き菓子二作目は「小さな純生 ロールケーキ」を作りました♪

口に入れた瞬間、ふんわりとした生地と濃厚な生クリームがさらりと溶ける感じ。

フルーツ等入れずあえて、素材だけの味で。

本日は「ベッカライ徳太郎」へ行って参りました。
お目当てのパンは焼き上がり時間と合わず断念。

食パンとベーグルドーナツを買ってきました♪
相変わらずの美味しさに思わず食べ過ぎました。。

寒いけれど、外に出て歩くのは気持ちがいい。
帰って来て、コーヒーとお菓子があるのもとても嬉しい。

先日職場の方にCHEMEXのコーヒーメーカーを頂きました。

専用のフィルターも揃え、豆も揃え。
今度は、そちらのコーヒーメーカーで淹れた焼き菓子を作ってみようかしらと。

第一作目は「ナッツとチョコのケーキ」

目指すは大人向けのケーキ。
チョコはクーベルチュール　エキストラビターを使い、ビター感と、深みを出しました。
ナッツは色々。ピスタチオを入れるのを忘れしまい、後からのせて（汗）

オレンジピールを中に入れて、オレンジキュラソーを使ってもいいかもしれない。
今回はラム酒です。

パウンド型と、スタイリッシュパウンド型でそれぞれ焼いてみました。

改善点もありますが、まずまずの出来映えです＾＾

娘のお友達にもお出ししましたが、ちょっと大人味だったかな＾＾

時間に余裕があると、何かをやろうという気持ちになってくるし、
それをすぐに実現することができる。