コーヒーに合った焼き菓子

先日職場の方にCHEMEXのコーヒーメーカーを頂きました。

専用のフィルターも揃え、豆も揃え。
今度は、そちらのコーヒーメーカーで淹れた焼き菓子を作ってみようかしらと。

第一作目は「ナッツとチョコのケーキ」

目指すは大人向けのケーキ。
チョコはクーベルチュール　エキストラビターを使い、ビター感と、深みを出しました。
ナッツは色々。ピスタチオを入れるのを忘れしまい、後からのせて（汗）

オレンジピールを中に入れて、オレンジキュラソーを使ってもいいかもしれない。
今回はラム酒です。

パウンド型と、スタイリッシュパウンド型でそれぞれ焼いてみました。

改善点もありますが、まずまずの出来映えです＾＾

娘のお友達にもお出ししましたが、ちょっと大人味だったかな＾＾

時間に余裕があると、何かをやろうという気持ちになってくるし、
それをすぐに実現することができる。