高畠シャルドネ樫樽熟成

お野菜とソーセージのスープ。
お出汁ベースであっさりとしています。
天然酵母のくるみパンは、ベッカライ徳太朗で購入。
かむ程に味わいある、お勧めのパンの一つです。

本日のワインは山形の高畠のもの。
樫樽熟成されていることで、奥行きのある味わいと余韻があります。
グラスもワインに合わせてチョイス。

ワインとスープとチーズとサラダ。
こんなシンプルな夕食も我が家は時々登場します。
スープのお出汁は、翌日リゾットにしたり。